楼下饭店制造大噪音，住宅居民怎么投诉？

您可以向工商或公安机关投诉饭店噪音。依据《环境噪音污染防治法》，噪音扰民属违法行为，不及时处理会影响居民生活安宁，甚至导致健康受损。
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投诉饭店噪音的常见方式有向工商或公安投诉、与饭店协商或诉讼。选择时应考虑效率与效果，先尝试协商，不成再投诉或诉讼。
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饭店噪音扰民可投诉。具体操作：1.先与饭店友好协商；2.协商无果，向工商或公安机关投诉，提供噪音证据；3.若投诉无效，可提起相邻权诉讼，维护合法权益。