餐厅后厨人员没有健康证违法吗

餐厅后厨人员没有健康证是违法的。依据《食品安全法》相关规定，健康证是餐饮从业人员的必备证件，缺失将面临警告、罚款，甚至停产停业、吊销许可证的严重后果。
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无健康证违法。处理如下：1. 首次发现，责令改正并警告；2. 拒不改正，处五千至五万元罚款；3. 情节严重，责令停产停业或吊销许可证。具体操作需视监管部门决定。
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餐厅后厨人员无健康证，常见处理方式是责令改正并警告，拒改则罚款，情节严重可停产停业或吊销许可证。选择处理方式需依据违规情节及改正态度决定。